Choánh ngợp với ẩm thực đường phố của Thượng Hải

Thượng Hải không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nền ẩm thực vô cùng nổi tiếng. Ẩm thực đường phố của Thượng Hải luôn luôn chinh phục được hết các thực khách đã từng ghé qua nơi đây.

Nói đến những món ăn đường phố nổi tiếng của Thượng Hải mà bạn không nhắc đến bánh bao thì quả là điều thiếu sót. Bánh bao ở đây có nhiều loại khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn để phù hợp với khẩu vị của mình: Bánh bao Xiao long bao, Bánh bao Sheng jian, Bánh bao nước.

Nếu bạn đi du lịch Trung Quốc và ghé thăm Thượng Hải thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món mỳ ngon tuyệt mà hợp túi tiền ngon trứ danh. Nhiều vị lạ miệng từ mỳ hành đậm đà tới mỳ cua thanh ngọt, mỳ cá đù vàng, mỳ cua lông, tất cả sẽ làm bạn say mê ẩm thực của nơi này thôi đấy.

Đây được xem là món ăn buổi sáng rất được ưa chuộng bên cạnh sủi cảo truyền thống. Há cảo được xếp vòng tròn đầy trong một chiếc chảo dẹt lớn, chiên phần đáy sao cho vàng giòn và thơm, sau đó mới thêm chút nước và đem hấp trong chõ để làm mềm phần bột bánh cũng như làm chín thịt. Chiếc há cảo nhỏ xinh với phần vỏ bên trên mỏng mướt, đế bánh lại dai dai với nhân tôm thịt đậm đà sẽ khiến bạn thổn thức mãi không thôi.

Là thành phố biển nên bạn không phải bất ngờ khi thấy những món ăn được làm từ hải sản cực ngon tại đây. Một món ăn nổi tiếng và ngày càng trở nên phổ biến là xiao long xia, hay còn được gọi là tôm càng. Xiao long xia, khách du lịch có thể mua được gần như ở bất cứ nơi nào, đặc biệt là vào cuối mùa hè.

Đây là một trong những loại bánh nướng đường phố ngon và nổi tiếng nhất định phải ăn khi du lịch Thượng Hải. Món bánh này có vỏ ngoài là bột mì, nhân gồm mỡ heo và hành lá. Sau khi được chiên giòn, bánh sẽ được giữ ấm trong lò nướng để róc mỡ và còn nguyên độ giòn xốp. Chẳng còn gì bằng vừa dạo chơi vừa nhâm nhi chiếc bánh.