Sửa trang
Thời gian render trang: 29/09/2026 20:21:17.487
084.956.8899
0243.9125.999
CHUYÊN THỊ TRƯỜNG TOUR CAO CẤP
DUBAI - NHẬT BẢN - TRUNG QUỐC
DUBAI - NHẬT BẢN - TRUNG QUỐC
Trang chủ / Cẩm Nang Du Lịch
Cẩm Nang Du Lịch

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và mùa gạo mới

8/12/2024 8:23:36 PM
5/5 - (0 )
Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu – “shokuyoku no aki”, mùa thu là mùa của sự thèm ăn thịnh soạn. Vơi ám chỉ rằng, mùa thu ở Nhật Bản là một thời điểm để bạn có thể thưởng thức vô vàn hương vị hấp dẫn, thơm ngon.
Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu -

Súp nấm (Matsutake dobin mushi)

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức. Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.
Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức.
Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

Cá thu đao (Sanma)

Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng. Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.
Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.
Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.

Gạo Shinmai

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn. Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.
Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.
Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

Khoai lang nghiền (Suiito Poteto)

Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.
Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.

Khoai nướng (Yakiimo)

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn. Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.
Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.
Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Kẹo hạt dẻ (Kuri-kinton)

Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng. Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.
Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng.
Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.

Danh mục

Du Lịch Nước Ngoài
Tour du Lịch Nga
Tour Du Lịch Thái Lan
Tour Du Lịch Hàn Quốc
Tour Du Lịch Úc
Tour Du Lịch Trung Quốc
Tour Du Lịch Singapore
Tour Du Lịch Châu Âu
Tour Du lịch Nhật Bản
Tour Du Lịch DuBai

Bài viết mới

TOUR DU LỊCH BALI 5N4D BAY VIETJET 2022
768
Ngày trước
TOUR DU LỊCH BALI 5N4D BAY VIETJET 2022
24
13
TOUR DU LỊCH MYAMAR YANGON – BAGO – KYAIKHTIO – GOLDEN ROCK
768
Ngày trước
TOUR DU LỊCH MYAMAR YANGON – BAGO – KYAIKHTIO – GOLDEN ROCK
24
10
KHÁM PHÁ BỜ TÂY HOA KỲ – LOS ANGELES – LAS VEGAS – SAN DIEGO (7N6Đ)
768
Ngày trước
KHÁM PHÁ BỜ TÂY HOA KỲ – LOS ANGELES – LAS VEGAS – SAN DIEGO (7N6Đ)
24
8
Ý – SLOVENIA – ÁO – SÉC – HUNGARY (11N – 10D)
768
Ngày trước
Ý – SLOVENIA – ÁO – SÉC – HUNGARY (11N – 10D)
24
4
PHÁP – MONACO – NICE – CANNES – Ý – THUỴ SỸ (15N – 14D)
768
Ngày trước
PHÁP – MONACO – NICE – CANNES – Ý – THUỴ SỸ (15N – 14D)
24
1
HONGKONG – MACAO – QUẢNG CHÂU – THẨM QUYẾN (07N – 06D)
768
Ngày trước
HONGKONG – MACAO – QUẢNG CHÂU – THẨM QUYẾN (07N – 06D)
24
4

HVN Travel@dulichcunghvntravel

Tour Bắc Tân Cương mùa đông 9N8Đ, không shopping, xe VIP 2+1

#tancuong #kanas #jtravel

Âm thanh gốc - J TravelÂm thanh gốc - J Travel
Kiến thức hữu ích cho bạn

Cẩm nang du lịch

Visa, nhập cảnh, mẹo tránh bị chèo kéo: những điều nên đọc trước khi xách vali lên đường.

Xem tất cả
Cẩm nang

Những điểm du lịch Trung quốc không thể bỏ qua

6 phút đọcĐọc bàiCẩm nang

Những công viên nhật định phải đến khi du lịch Hàn Quốc Đài Loan

5 phút đọcĐọc bàiVisa

Hướng dẫn thủ tục làm visa Nhật Bản 2026

4 phút đọcĐọc bàiKinh nghiệm

Những bí ẩn chưa có lời giải của nền văn minh Ai Cập cổ

8 phút đọcĐọc bàiLịch trình

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và mùa gạo mới

7 phút đọcĐọc bàiMẹo hay

Mách nhỏ những kinh nghiệm bạn phải biết khi đi du lịch Singapore Malaysia

5 phút đọcĐọc bài

Album ảnh

Khoảnh khắc từ những hành trình

Chọn một album để xem ảnh

Điện Capitol Hoa Kỳ
Hoa KỳĐiện Capitol Hoa Kỳ

Trụ sở Quốc hội Hoa Kỳ tại thủ đô Washington D.C., nổi bật với mái vòm trắng và khuôn viên rộng lớn phía trước.

Tháp nghiêng Pisa
ÝTháp nghiêng Pisa

Nhắc đến Ý là người ta nhắc ngay đến Tháp nghiêng Pisa, một trong số những điểm đến thu hút nhất trên thế giới. Với thiết kế đặc biệt, Tháp nghiêng Pisa mang đến cho khách du lịch những trải nghiệm vô cùng thú vị.

Thái Lan
Thái LanBangkok

Xứ sở chùa vàng hấp dẫn du khách với những ngôi chùa rực rỡ, bãi biển trong xanh và nền ẩm thực đường phố phong phú.

Thái Lan
Abu DhabiDubaiTour du lịch Dubai là một hành trình cực kỳ thú vị, đưa bạn từ những công trình chọc trời hiện đại bậc nhất thế giới cho đến không gian sa mạc huyền bí
04 / 04
Bản tin ưu đãi

NHẬN TƯ VẤN TOUR

Để lại email và số điện thoại để nhận tour, combo giá tốt sớm nhất.

Đăng ký thành công! Chúng tôi sẽ gửi ưu đãi sớm nhất cho bạn.
Hotline:084.956.889924/7Hotline:0243.9125.99924/7

Trải nghiệm Trung Đông hoa lệ

6N5ĐAbu Dhabi
Đặt tour ngay Xem lịch trình
Khách sạn Burj Al Arab
Máy bay Emirates Airlines
Thánh đường Sheikh Zayed, Abu Dhabi
Chỉ từ
26Tr9
/khách
Hàng không Emirates Airlines 5*
Lưu trú 4* & tặng 1 đêm 5* Abu Dhabi
Chọn ngày khởi hành
Còn 65 ngày tới chuyến 29/11
Quà tặng kèm tourVé tàu trên cao MonorailNgắm trọn đảo cọ Palm Jumeirah từ trên cao
Palm JumeirahAtlantis The Palm

Dấu chân du khách

Đoàn khách tại Làng cổ Al Fahidi, DubaiTour DubaiLàng cổ Al Fahidi, Dubai42 khách03/2025
Đoàn khách tại Bảo tàng Dubai, DubaiTour DubaiBảo tàng Dubai, Dubai36 khách03/2025
Đoàn khách tại Bãi biển Jumeirah, Burj Al ArabTour DubaiBãi biển Jumeirah, Burj Al Arab45 khách02/2025
Đoàn khách tại Đồi cát sa mạc DubaiTour DubaiĐồi cát sa mạc Dubai40 khách02/2025
Đoàn khách tại Atlantis The Palm, DubaiTour DubaiAtlantis The Palm, Dubai28 khách01/2025
Đoàn khách tại Hành trình Dubai – Abu DhabiTour DubaiHành trình Dubai – Abu Dhabi50 khách12/2024
Đoàn khách tại Khu phố cổ Bastakiya, DubaiTour DubaiKhu phố cổ Bastakiya, Dubai38 khách12/2024
Đoàn khách tại Làng di sản Shindagha, DubaiTour DubaiLàng di sản Shindagha, Dubai34 khách11/2024
Đoàn khách tại Vịnh Hạ Long, Quảng NinhTour trong nướcVịnh Hạ Long, Quảng Ninh30 khách10/2024
Đoàn khách tại Biển Mỹ Khê, Đà NẵngTour trong nướcBiển Mỹ Khê, Đà Nẵng46 khách09/2024
Đoàn khách tại Dubai Marina, DubaiTour DubaiDubai Marina, Dubai32 khách08/2024
Đoàn khách tại Hồ Ba Bể, Bắc KạnTour trong nướcHồ Ba Bể, Bắc Kạn27 khách07/2024
Đoàn khách tại Global Village, DubaiTour DubaiGlobal Village, Dubai41 khách06/2024
Đoàn khách tại Burj Khalifa, DubaiTour DubaiBurj Khalifa, Dubai39 khách05/2024
Đoàn khách tại Sapa, Lào CaiTour trong nướcSapa, Lào Cai25 khách04/2024
Đoàn khách tại Louvre Abu DhabiTour Abu DhabiLouvre Abu Dhabi44 khách03/2024
Đoàn khách tại Tràng An, Ninh BìnhTour trong nướcTràng An, Ninh Bình33 khách02/2024
Đoàn khách tại Nhà thờ Sheikh Zayed, Abu DhabiTour Abu DhabiNhà thờ Sheikh Zayed, Abu Dhabi48 khách01/2024

Sẵn sàng cho chuyến đi tiếp theo?

Gọi cho HVN Travel để được tư vấn lịch trình và báo giá miễn phí.

0902 286 811Chat Zalo

Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Du Lịch Hà Nội Việt Nam chuyên cung cấp các tour du lịch quốc tế và trong nước với giá rất cạnh tranh, ưu đãi, nhiều khuyến mãi hấp dẫn. Với châm ngôn Dịch Vụ Với Nụ Cười chúng tôi sẽ đem đến sự hài lòng tuyệt đối đến du khách .

HVN Tours

Liên kết nhanh

Kết nối HVN Travel

Hotline0902 286 811
Emailinfo.hvntravel@gmail.com
Giờ làm việc8:00 - 18:00, Thứ 2 - Thứ 7

© 2026 HVN Travel. Số ĐKKD: 0107587817 - Mã số thuế: 0107587817

Chính sách bảo mậtĐiều khoản sử dụngHướng dẫn thanh toán